好喝的板栗鸭汤,怎么做又香又好吃
板栗鸭汤 ,这是我非常喜欢喝的一种汤,将板栗与鸭一起熬制,放入提味的调料,慢慢用小火熬,香味不断从锅里面散发出来,让人食欲大增,味道非常鲜美,口感清淡,香醇浓厚,做法精致,这种汤的营养价值非常高,有利于保持身体健康,想学习的来快点来学习吧。
主料
鸭 :半只辅料
板栗 : 250克陈皮 :适量
老姜 :1块
具体步骤
老鸭洗净,斩成大小适中的块,放入沸水中焯烫去除血沫,陈皮洗净、老姜洗净切片;板栗用刀在表壳划一道口子,放入滚水中浸泡约3分钟,趁热捞出剥去外壳;
将老鸭、陈皮、姜片一同放入汤煲中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮2个小时,最后放入板栗继续炖煮1个小时,喝时根据口味加盐调味即可。
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