滋补板栗鸭汤怎么做又香又好吃

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:45分钟

以前上学的时候很喜欢吃老鸭汤，现在自己做的时候会加一些板栗，板栗补肾，还养胃健脾，和老鸭一起炖汤非常滋补，应该说是温和的滋补，鸭子选老鸭，半只就可以了，如果人多可以一整只，我通常是半只用来做啤酒鸭，半只用来做板栗鸭汤，正好两种完全不一样的口味

主料

老鸭 ：半只
板栗 ：适量

辅料

生姜 ：适量
枸杞 ：适量
大葱白 ：一段

具体步骤

鸭肉清理干净后切成块儿~大概两指宽~或者自己喜欢的大小~

锅里烧开水后，把鸭肉导进去焯水~~去掉沫，捞出来洗干净备用~

准备好炖锅，电饭锅也可以~把鸭肉倒进去~加板栗、枸杞、葱段、姜片、料酒、盐、热水~

选择煲汤/炖汤就行~如果是用炒锅，可以先用大火煮开~然后转小火慢炖45分钟的样子~