千味醉鲜美的鲜乌贼炒西芹怎么做又香又好吃
芹菜，我们都知道是非常好的健康菜，他对高血压心脏病都有一定的预防和保健作用，芹菜里所含的长纤维，还有润肠通便的作用，对于老年和体弱多病的人的排毒是很有帮助的，关键是这道鲜美的鲜乌贼炒西芹中乌贼的保健作用在西芹的帮助下得到了更好的发挥
主料
先乌贼 ：200西芹 ：100
蒜叶 ：50
辅料
油 ：适量盐 ：适量
姜 ：适量
鸡精 ：适量
生抽 ：适量
大蒜 ：适量
黄酒 ：适量
具体步骤
乌贼去白壳去内脏和墨汁黑膜，洗干净切花刀，西芹洗干净切斜刀块。
烧开水，水里滴几滴油，倒入西芹水开捞出。
水里加生姜和黄酒焯烫一下乌贼快速捞出
热锅倒油，爆香生姜大蒜末
下入乌贼，快速翻炒，加盐，黄酒，生抽，翻炒均匀
倒入西芹快炒，下入切碎的大蒜叶翻炒，加适量鸡精就可出锅了
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