省事过大年之,自制雪花杏仁糖怎么做又香又好吃
主料
棉花糖 :50辅料
美国大杏仁 :两大把(约50粒)黄油 :30
葡萄干 :半把
具体步骤
1. 将棉花糖、黄油放入一个耐热小碗里。把小碗放入锅里,锅中接一些水,一边中火加热,一边慢慢融化黄油。这个步骤比较慢,要耐心哈~~
2. 待棉花糖开始有融化状态,把大杏仁和葡萄干放入,用筷子搅拌,让大杏仁、葡萄干和棉花糖充分混合,这一步要快些完成。
3. 取一只大盘,抹少许右油,用勺子把大杏仁棉花糖一勺、一勺挖出,一粒粒放在盘子上,入冰箱冷藏降温,待糖块略微有点硬即可。
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