美味的汤锅羊肉怎么做又香又好吃
汤锅羊肉这道美食所需要的食材主要为羊腿、萝卜、豌豆尖。萝卜口感清脆,不仅富含丰富的营养物质而且备受人们的喜爱,羊腿肉质细嫩,富含丰富的营养物质,搭配上美味的豌豆尖以及香菜经过高温的长时间的处理,随着时间的流逝美味就此应运而生。
主料
羊腿 :1只萝卜 :适量
豌豆尖 :适量
香菜 :适量
辅料
小米辣 :适量白菜 :适量
花椒 :适量
具体步骤
萝卜切片
豌豆尖洗净沥干
香菜切碎
小米辣青椒切碎
羊腿大块飞水后洗净,下锅加姜片陈皮清炖至熟。
将熟透的羊腿捞出凉干切肉,炒锅放少量油烧热,加姜葱蒜和花椒炒香,再加入切片的羊肉翻炒。
将炖好的羊肉汤加入羊肉锅中,放少量枸杞和大枣,熬开。
转移至电火锅中准备加菜。
萝卜煮熟可吃,佐料里面可以加适量豆腐乳提香。
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