美味的,自制台湾烤肠怎么做又香又好吃
回到家了,家长因为加班不在,于是我的晚饭是和同学一起在外面吃的,一是因为好久没有回来了和同学们见一见聚一聚,二是家里的确没饭,第二天早晨我几乎是饿醒的,于是起来出去买了早点,很不错的早点,接下里就和大家一起分享一下自制台湾烤肠。
主料
颈背肉 :1000羊肠依 :500
辅料
香肠调料 :适量具体步骤
肉馅,我用的手动绞肉机,绞完之后又剁了一会,这样比较细。用颈背肉把筋去出来,因为颈背带点肥,做出来比较香
剁好肉馅,去适量调料粉,我大概用了60克,他一包能做5斤。用一点温水溶开调料,水刚刚能溶开就行。倒多了肉馅太稀。溶完倒肉馅里。等待30分钟
我用的挤花袋,之前用的一次性的,劲太大给破了,所以用的这种。把肉馅放里面,弄上羊肠开始罐肠
罐好的肠子放半小时,锅里放上凉水,放上香肠,大火烧开转小火蒸15分钟。里面不用铺东西直接蒸
这是烤的,放烤盘里180度烤40分钟
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