家常豆干凉拌茼蒿怎么做又香又好吃
厌倦了总是吃荤腥?不妨试试全素菜肴吧~今天我们来学习这款家常豆干凉拌茼蒿,只要准备好茼蒿、豆干等主材;同时还有蒜末、小米椒 、黑芝麻 等辅材,就能做这道家常豆干凉拌茼蒿了~茼蒿的爽脆口感与豆干的韧劲相得益彰,还在等什么?赶快来和我学一学吧!
主料
茼蒿 : 250豆干 : 150
辅料
蒜末 :20小米椒 :15
黑芝麻 :10
盐 :5
蚝油 :5
生抽 :5
花椒 :5
食用油 :50
老陈醋 :35
具体步骤
洗净待用
在有油有盐的开水锅里焯一下.稍微变色就的捞出。
捞出后在纯净水里过一下,控控水。
控好后切段,蒜末小米椒黑芝麻放在同好上面.花椒油热了后泼在菜上。
倒入蚝油生抽老陈醋少许盐,不用味精味道已经很不错了。
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