凉拌茼蒿,北方小凉怎么做又香又好吃
凉拌茼蒿,茼蒿作为年生的草本植物区域中富含丰富的叶绿素,叶绿素,大家都知道具有很强的抗氧化作用,有助于延缓衰老,今天所收的就是凉拌同好,也是对于同花的一种最简单的处理方法,而且营养物质,不至于过多的流失。
主料
猪肉丝 :茼蒿 :
辅料
酱油、盐、味精 :盐、味精、香油 :
具体步骤
1.猪肉切丝,用酱油、少许盐、味精、香油腌制。
2.茼蒿洗净,切断,放入小盆内。取一小碗,倒入酱油、盐、味精、香油调味。
3.炒锅放油,加热后加入猪肉丝爆炒熟。放凉备用。
4.将酱油汁搅拌均匀,倒入茼蒿里面,搅拌均匀,码在盘内。将肉丝码在茼蒿的上面点缀。
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