绿豆要泡多长时间才可以煮

1-3个小时。时间充足可以用凉水浸泡一晚上的时间，也可以用开水浸泡3个小时。绿豆在煮之前浸泡一定的时间可以使得绿豆充分的吸水膨胀这样煮的时候更容易被煮熟，泡过的绿豆若煮绿豆汤，水开之后煮45分钟左右的时间就可以了，不能煮太长的时间，煮的时间长了容易出现煮飞的情况。