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梅干菜猪肉饺怎么做又香又好吃

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时

主料

梅干菜 :100
肉末400

辅料

盐 :适量
料酒 :适量
葱花 :适量
姜末 :适量
酱油 :适量
耗油 :适量

具体步骤

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第2张

1.梅干菜先用热水浸泡两小时以上。

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第3张

2.切葱花,姜末

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第4张

3.泡软的梅干菜,切碎。

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第5张

4.热油先下姜末爆香,然后下梅干菜翻炒。

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第6张

5.加少许盐,酱油,耗油,料酒翻炒,再加水煮到基本收汁。这个过程非常香,目的是让梅干菜吸饱水。

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第7张

6.收汁后关火,加肉末葱花一个方向搅拌均匀。

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第8张

7.接着就可以包饺子啦!这次买的饺子皮

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第9张

8.包好一个

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第10张

9.这个量大约包了70个,我买了专门的饺子盒,放冰箱冷冻,要吃的时候拿出来很方便!

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第11张

10.马上煮了几个,其实不蘸调料已经非常好吃了

梅干菜猪肉饺怎么做好吃又简单 第12张

11.咬一口,就知道非常鲜美了

烹饪技巧