香嫩可口蛤蜊蒸粉丝怎么做又香又好吃
蛤蜊蒸粉丝,是一道香嫩可口的美食,主要原料有蛤蜊,粉丝,蒜蓉等,蛤蜊是一种海鲜,肉质细嫩,味道鲜美,富含矿物质,蛤蜊加蒜蓉粉丝清蒸,味道很好,原本寡淡的粉丝吸收了蛤蜊的鲜味,吃起来鲜美筋道,再加蒜蓉,菜肴吃起来更香,而且这道菜底油低脂,非常健康。
主料
粉丝 :2块蛤蜊 :12个
辅料
蒜蓉 :适量花生油 :适量
酱油 :适量
具体步骤
1.粉丝提前用水泡开
2.泡软的粉丝放入碟子里,上面放洗干净的蛤蜊
3.蒜蓉、酱油、油放入一个碗里,拌均匀
4.淋上酱汁
5.放入蒸锅蒸15分钟左右即可
6.吃前拌一下
1、不宜蒸太久,蛤蜊蒸久了肉质变老会韧。
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