美美厨房之芒果冰淇淋怎么做又香又好吃
主料
芒果冰淇淋粉 :100辅料
营养快线 :250具体步骤
1.准备好冰淇淋粉和营养快线
2.250g营养快线倒入100g冰淇淋粉,边倒边搅拌均匀
3.搅匀后放入冰箱冷藏室冷藏30分钟
4.30分钟后取出用打蛋器高速搅打10分钟
5.打好后体积增加,质地变得浓稠很多
6.放入冷冻室冷冻40分钟
7.40分钟后取出,周围稍稍结冰,继续搅打10分钟旋转
8.打好后质地会比之前更加浓稠一些,再放入冷冻室40分钟
9.40分钟后取出用打蛋器快速搅拌
10.倒入能密封的小盒里,冷冻3小时以上
11.吃之前拿出稍稍回温即可
12.成品
用奶制品代替水,做出的冰淇淋没有冰碴,口感细腻。
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