美味的腊肉蒸芋头怎么做又香又好吃
美味的腊肉蒸芋头是食物的创新吃法,芋头既可以作为蔬菜又可以作为主食来大吃一顿,腊肉与芋头的相互结合,使得芋头遍身都充满了腊肉的肉香,而且两者相结合,相得益彰,有效的解腻排油了,腊肉也因此香糯好吃,更上一层楼,此香只应天上有,人生哪的几回尝。
主料
腊肉 :1小块芋头 :200
辅料
盐 :适量具体步骤
1.准备好原材料;
2. 腊肉用开水清洗干净;
3. 芋头切成片后放入少许盐拌均匀腌制一下;
4. 腊肉切成片备用;
5. 将腊肉与芋头分别一片片夹在一起围摆在盘里;
6. 放入高压锅中, 上汽后转为小火蒸上十分钟;
7. 这样一道带着浓郁的腊肉香味的蒸芋头就完成了。
1.腊肉表面上会有很多灰尘,因此先须用热水清洗干净;2.芋头切片后放入少许盐腌制一下,口味淡点的可以省略这步,腊味里面有咸味;3.我选用的高压锅蒸的,上汽后转为小火只需蒸上十分钟,用普通锅适量延长蒸制时间。
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