美味的腊肠芋头炒饭怎么做又香又好吃
腊肠芋头炒饭作为一道潮汕的特色的美食,所需要的食材自然离不开本地风味食材,主要为潮汕本土芋头、潮汕腊肠、胡萝卜。芋头口感细嫩,味道鲜美。胡萝卜富含丰富的胡萝卜素等多种营养物质,长期食用可以有效的补充人体所需的营养物质。多种食材的搭配,美味又健康。
主料
潮汕本土芋头 :250潮汕腊肠 :2条
胡萝卜 :2个
干花菇 :2个
粳米 :60
辅料
盐 :适量生抽 :适量
葱花 :适量
具体步骤
食材:潮汕本土芋头、潮汕腊肠、胡萝卜、干花菇、虾米和粳米
芋头、胡萝卜、腊肠择洗干净,切粒花菇泡发,切粒
米饭煮熟
热油锅,放入腊肠煸炒出味,铲起待用
原锅放入芋头,炒熟,铲起待用
原锅放入胡萝卜,炒熟,铲起待用
虾米择洗干净,放入油锅中,煸炒出味
放入米饭
全部食材回锅,炒匀
倒入生抽调味
放入葱花炒匀
熄火盛出
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