美味的田园鲜虾粥怎么做又香又好吃
一个人吃惯了粗茶淡饭,时不时要用一些美食犒劳自己。清新开胃怡神的田园鲜虾粥就可以达到这一要求。其中,鲜甜的虾,清甜的素菜,软糯的粥水,使得这道菜色彩清新,开胃怡神,受到了不少人的青睐。除了美味,这道菜还可以达到降逆止呕、化痰止咳、辅助降血脂的功效哦。
主料
豌豆粒 :50花菇 :20
鲜虾 :250
玉米粒 :50
香芹 :5
大米 :50
姜 :5
辅料
胡椒粉 :2盐 :5
糖 :2
花生油 :50
芝麻油 :20
具体步骤
1.材料备好。
2.大米洗干净,用清水浸泡半小时,然后倒入花生油拌匀腌一会,花菇用温水泡软洗净待用。
3.虾去头、去虾线、去壳留尾洗净,豌豆粒和玉米粒洗净,香芹切粒备好。
4.虾和姜片放入碗中,放入1茶匙盐和少量糖腌一会。
5.将大米放入电饭煲里,放入相应的水量(电饭煲内胆有标注水量)。
6.盖上盖子,启动电源,按“煮粥”键,时间为1:20小时。
7.这时我们可以去做自己的事情,不用理会。
8.时间到后,再次启动煮粥程序,放入花菇煮10分钟左右。
9.然后倒入豌豆粒和玉米粒煮10分钟左右。
10.再放入腌好的虾,煮至虾身变红卷曲。
11.放入香芹粒、胡椒粉和盐,淋入几滴芝麻油拌匀即可。
1、大米倒入花生油腌制一会煮出为的粥会更香滑。
2、电饭煲内胆都有标注相应的水量,所以煮粥的时间不用担心用放多或放少了。
3、用电饭煲煮粥非常方便,可以提前预约好,回家后花上二十来分钟,就可以吃上香喷喷的粥啦。
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