飘香卤猪爪怎么做又香又好吃
卤猪爪是一道传统而制作精致的卤汁美食。猪爪富含丰富的胶原蛋白,能够补充皮肤的水分及蛋白,具有美容养颜,美白的功效。而且卤制的食品使用高汤卤制,味道醇厚,猪爪的精心熬制之下,肉质已经细腻无比,入口即化,这款菜肴带来的不仅是味觉的享受,对我们的健康也有一定的帮助。
主料
黄豆 :100猪爪 :2个
辅料
盐 :适量卤料包 :1个
糖 :适量
老抽 :适量
鸡精 :适量
老卤 :适量
生抽 :适量
料酒 :适量
具体步骤
1.猪爪切小块放入冷水中煮开焯水
2.将焯水后的猪爪洗净
3.黄豆洗净
4.猪爪放入电饭煲内放入老卤,加入鸡精,糖,盐,料酒,生抽,老抽,适量清水
5.放入黄豆,按下煮饭键闷煮1小时转保温键保温1小时
6.烧至猪爪酥烂关火在卤水中浸泡一晚即可食用
-
香辣虾的做法(家庭版)的做法,香辣虾的做法(家庭版)怎么做
“菜谱名称:香辣虾的做法(家庭版)所属菜系:川菜(火锅)所属类型:火锅靓品基本特点:此菜酱香味浓,鲜香微辣,略带回甜,虾肉软嫩可口,营养强肾!”食材明细主料南美虾(1斤)辅料土豆(适量)冬笋(适量)黄瓜(适量)西芹(适量)大葱(适量)生姜(适量)大蒜仔(适量)干辣椒(适量)配料辣椒油(适量)味精(适量)四川陴...
-
蜜汁话梅花生仁的做法,蜜汁话梅花生仁怎么做
食材明细主料蜂蜜(适量)花生米(适量)话梅(适量)白糖(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)蜜汁话梅花生仁的做法步骤1、话梅蜂蜜花生仁。2、将花生米和话梅放入高压锅8分钟。...
-
丝瓜洋葱炒肉片的做法,丝瓜洋葱炒肉片怎么做
食材明细主料丝瓜(一条)洋葱(一个)猪肉(半斤)辅料生抽(适量)老抽(1/2茶匙)糖(1/2茶匙)盐(1/3茶匙)酒(少许)生粉(1/2茶匙)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)丝瓜洋葱炒肉片的做法步骤1、将所有材料洗净切块备用,猪肉切片用生抽、盐、糖、老抽、酒、生粉、油腌一小会。2、起油锅下姜...
-
麻婆豆腐的做法 简单美味的麻婆豆腐 麻婆豆腐怎么做
“天天38度,热得懒的烧菜也懒的动筷,弄点辣的开开胃。”食材明细主料肉糜(适量)豆腐(适量)辅料葱末(适量)辣椒油(适量)豆豉酱(适量)油(适量)麻辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)麻婆豆腐的做法步骤1、锅里加水烧至水开后把豆腐放进去出水待用这样可以去掉豆腥气2、少油把肉糜煸...