千味醉酱油水煮白鳗鱼怎么做又香又好吃
鳗鱼的营养价值又名河鳗、蛇鱼、风鳗、白鳗、白鳝、青鳝、青鳗。是日本菜式里常用的食材。有清炖、白烧、水煮等做法。水煮鳗鱼更添鲜味，汤味甚佳，鱼肉加酱油食用口感美不可言，提鲜味。
主料
鳗鱼 ：200g辅料
辣椒 ：适量盐 ：适量
葱 ：适量
油 ：适量
姜 ：适量
具体步骤
1.准备白鳗鱼，处理好
2.把姜，辣椒，葱切好
3.锅内热油，放入姜辣椒，炸至金黄，倒入鳗鱼
4.放入酱油，水，盐味精
5.放入葱，盖上锅盖，焖一会
6.成品
家常
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