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自制美味的荷叶夹怎么做又香又好吃

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟

主料

面粉250
南瓜 :150

辅料

酵母 :2

具体步骤

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第2张

1.南瓜去皮洗净切片,用微波炉微熟(没有微波炉用锅蒸熟)

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第3张

2.南瓜温热加入酵母用搅拌机打成泥,倒入面粉中。

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第4张

3.拌皮无干粉的面块,用手揉搓成光滑的面团。

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第5张

4.放面包机桶启动发酵功能至2倍大(没有面包机,常温发酵时间要久一点)

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第6张

5.拿出面团排气搓成条状,分成若干份

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第7张

6.用擀面丈擀成圆片,对折

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第8张

7.在底部中间捏一下尾巴

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第9张

8.用新买干净梳子先印3条长的,再印4条,花形就出来了。

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第10张

9.将全部做完

自制美味的荷叶夹怎么做好吃又简单 第11张

10.冷水上锅盖好盖,水开蒸20分钟,关火歇3分钟即可出锅。

烹饪技巧

梳子是新买来专用做荷叶夹的,做荷叶夹用新鲜南瓜或玉米粉都可以做,只要颜色喜欢都可以创新