芳香四溢的红糖馒头怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

面粉 ：300
酵母 ：2
红糖 ：40

辅料

温水 ：145

具体步骤

1.准备好所有食材。

2.将酵母放入温水中静置5分钟。

3.将红糖放入面粉中拌匀。

4.将酵母水慢慢倒入面粉中搅成絮状。

5.揉成光滑的面团静置10分钟左右。

6.将面团擀成有厚约0.7厘米的长方形。

7.卷成长条。

8.将面团切成十等份。

9.面胚入蒸锅中醒30分左右后大火蒸13分钟，关火。关火后等5分钟后再开盖即可食用。

10.成品

烹饪技巧

温水的量由面粉吸水性来决定，用量仅供参考。蒸好后不能立刻揭盖最好闷5分钟，但也不能太长以勉水蒸汽滴到馒头而变皱。