南瓜慕斯樱桃蛋糕怎么做又香又好吃
主料
南瓜 :250芝士 :120
鲜奶油 :200
辅料
糖 :50牛奶 :100
吉利丁 :3块
盐 :15
具体步骤
1.南瓜切块蒸熟于芝士、牛奶、糖、盐、都放入搅拌机内打成细腻的糊状。
2.吉利丁片加入一点冷水泡上,然后隔水熔化,加入打好的南瓜糊中。
3.模具中先铺上一层蛋糕底,我用的是事先做的蛋糕切下一层。
4.把搅拌好的南瓜糊倒入模具中,我用的是8寸活底蛋糕模。放入冰箱冷藏3小时,然后用吹风机沿四周吹一下,也可以用热毛巾捂一下,轻轻取走模具即可,很好脱模的。最后用樱桃装饰即可。也可以用其他装饰,看个人喜好吧。
挺简单的,没啥技巧
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