好吃的冬瓜炖茄子怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

这款冬瓜炖茄子不知道各位亲们有木有吃过呢，我个人觉得还是挺不错的呢，无论用来佐饭还是用来当下酒菜可都是挺不错的选择呢，而且这款菜肴比较的清淡，不会让我们觉得油腻，最重要的是比较的有新意，相信吃过的人儿肯定不多的，这也是一款荤素搭配的菜肴吧，所以营养也是杠杠的呢。

主料

茄子 ：1条
冬瓜 ：半根
培根 ：适量

辅料

葱 ：2根
酱 ：适量
味精 ：少许
盐 ：适量

具体步骤

茄子切八爪鱼状（为了好入味），冬瓜切大片中间刀割开（中间割开为了夹肉）。

葱切好，把肉切片（肉要切薄点一定要夹得进冬瓜）当然你用培根的话切的刚刚放的进就好了。

夹肉前用酱涂在夹肉的冬瓜中间（入味）茄子把爪子里面也裹上酱，最好是在撒点盐（记住撒在茄子上就可以了）。

4摆好盘、均匀的在茄子和冬瓜表面裹上一层酱。

5隔水蒸10~15分钟。出锅撒上葱花，完成。