桃酥饼的做法大全和配方,爱吃的你看过来吧
桃酥是我们现代人能够吃到的一种传统的糕点,之前是朝廷内部专供的点心,得有高级的身份的人才能够吃到,现在大家能够吃到的甜品各种各样,因此喜欢吃桃酥的反而是越来越少,今天我们呢就带大家看看桃酥都要那些材料,是怎么制作。
桃酥饼的做法大全和配方,爱吃的你看过来吧
原料
白糖,面粉,猪油或者麻油,小苏打,食用油,鲜鸡蛋,咸盐。
做法
1.首先是制作原料面粉,将面粉鸡蛋咸盐白糖和小苏打臭粉放在一个大盆子里,之后我们整体的搅拌大约五分钟的时间,等到搅拌均匀之后,可以观察到免得表面会产生气泡,之后我们加入少量的猪油,继续搅拌大约五分钟的时间,再加入高级面粉,还是需要搅拌的。
2.接下来就要捏制桃酥的形状了,我们可以做成圆形,也可以做成长方形,都是可以的,把准备好的面粉放入到模具中间。
3.之后就可以放入烤炉了,我们这次介绍的桃酥里面没有加入其他的馅料,因为传统的做法就是没有馅料的,如果说你喜欢吃什么味道,可以自己做点加入进去,之后大家把桃酥统一放入到盘子上,放入烤炉,自己家里的烤箱大约需要烤制20分钟的时间,等到表面上出现小的裂纹的时候就可以了,拿出来冷却。
4.配料中如果喜欢别的口味也是可以加入的,比如说可以加入葱油,吃的就是葱花味道的,还可以加入椒盐,或者说你也可以加入桂花和芝麻,如果说不喜欢吃甜的,就可以少加入一些的食用盐。
桃酥饼的做法大全和配方,爱吃的你看过来吧,这次我们的介绍大家是不是觉得十分的全面了,而且我们介绍的可视传统的做法呢,没有加以创新或者改进,所以说如果老一辈子的人爱吃桃酥的话,不妨就试试这个做法的哦。
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