美味的土豆茄子炖南瓜怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟

美味的土豆茄子炖南瓜，其做法不仅简单，而且营养丰富，是一道常见的美食。家常的土豆茄子炖南瓜是以茄子和土豆、南瓜为主料炖制而成的，具有延缓衰老的功效。土豆是一种营养丰富的食物，和茄子、南瓜一起炖制，口感香醇，香甜可口，美味至极。

主料

土豆 ：一个
南瓜 ：半个
茄子 ：两根

辅料

八角 ：适量
油盐 ：适量
生抽 ：适量
干辣椒 ：适量
葱姜蒜 ：适量

具体步骤

1、食材准备，三种蔬菜切块，姜片，葱段，干辣椒丝，蒜片

2、锅中放少许油烧热，爆香葱姜，八角，干辣椒

3、三种蔬菜同时放入翻炒片刻加入适量的盐和花椒面，炒均后加适量的水盖盖子炖

4、待汤汁浓稠，菜熟后加入生抽和蒜片翻炒均匀出锅！