香酥杏仁瓦片怎么做又香又好吃
香酥杏仁瓦片对小编来讲可是一道“回忆杀”,小时候每次去超市都要缠着妈妈买,对于喜欢的人讲,甜甜的杏仁经过高温烤箱烘焙那种香喷喷的味道,吃了一片就不想让人停下来了!无论是下午茶还是饭后甜品,都是最佳选择 。对于不愿意吃饭的小朋友,杏仁瓦片,一定可以制服小朋友胃,而在家里制作这道菜,不仅步骤操作简单而且更加干净健康。下面快来看看做法吧
主料
低粉 :30辅料
细砂糖 :50蛋白 :2个
杏仁片 :100
黄油 :25
具体步骤
1.先在蛋白中加入糖拌匀。
2.筛入低粉拌匀。
3.加入融化的黄油拌匀。
4.加入杏仁片拌匀。
5.这是拌好的面糊。
6.用勺子舀一小勺至铺了油纸或硅胶垫的烤盘上,用勺子压平,压簿。
7.送入已经预热的烤箱中层180度烤10至15分钟,烤至表面金黄即可。
8.做好的饼干要趁热放在一个小酒瓶或其它工具上把杏仁饼干做成像瓦片形状即可。
9.待凉后就非常酥脆了!
在定型时要戴上手套哦!小心会烫手的!做好的瓦片要马上放入密封罐中,以保持酥脆的口感!
-
奶酪蒜泥焗虾的做法,奶酪蒜泥焗虾怎么做
食材明细主料海虾(适量)马苏里拉奶酪(适量)辅料蒜泥(适量)配料盐(适量)白酒(适量)蒜香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)奶酪蒜泥焗虾的做法步骤1、把虾用剪刀剪去须和刺,去掉虾头里的沙包。2、用刀把虾背对半剖开,挑去虾线,然后用刀背轻轻地剁一下虾肉。3、把白酒和适量的盐涂...
-
芝士焗番薯的做法 快速微波——芝士焗番薯 芝士焗番薯怎么做
“关于芝士焗番薯,我并没有在餐厅中吃过。关于芝士焗番薯如何的香浓、细滑等等印象,只是缘于这段时间我迷上了“微波食谱”。家里没有买烤箱,只有一台没有烧烤功能的微波炉,所以,关于焗、烤,这类的做法离我太远。微波的快速为我带来了很多方便,但微波炉关于做菜用途,在...
-
杂菜天妇罗的做法,杂菜天妇罗怎么做
“这是成品,差不多的。我亲手做的没照,不好意思。”食材明细主料天妇罗粉(200-300g)无头去壳留尾竹节虾(适量)茄子(适量)南瓜(适量)蕃薯(适量)辅料鸡蛋黄(1个)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青红圆椒(适量)白萝卜(适量)姜茸(适量)配料天妇罗汁(适量)原味(口味)炸(工艺)十分钟(耗时)高级(难度)杂菜天...
-
杯装酸奶提拉米苏的做法,杯装酸奶提拉米苏怎么做
“坨坨妈今天推荐的这款提拉米苏,算是最草根最平民化的了,材料非常普通,哪里都可以买到,但口味却比蛋糕房的那种提拉米苏要浓郁得多,真正的大众价位、小资品位!喜欢提拉米苏,想动手自己做却买不到材料的朋友可以试试这一款,保证不会让你后悔的哦!”食材明细主料原味酸奶...