红根菠菜荠菜磨菇汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

红根菠菜荠菜磨菇汤，这一道汤品十分的有营养菠菜中所含的萝卜素非常的高，提高免疫力，促进儿童生长发育。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙等等营养素，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。

主料

荠菜 ：100g
肉 ：50g
磨菇 ：50g
红根菠菜 ：200g

辅料

盐 ：适量
酱油 ：适量
油 ：适量
鸡蛋 ：1个
大料 ：适量

具体步骤

1.磨菇撕成细丝待用

2.红根菠菜荠菜洗净控水

3.肉切片，姜葱切沫

4.油锅加热，放入肉片，再放入葱姜酱油

5.再放蘑菇

6.放入荠菜少量红根菠菜翻炒

7.加放开水

8.待水开后再加入剩余的红根菠菜，开后打入蛋液

烹饪技巧

红根菠菜煮大了容易烂，所以我最后加入大量的菠菜