美味菠菜蘑菇鸭血汤怎么做又香又好吃
菠菜蘑菇鸭血汤给大家介绍一道由菠菜蘑菇搭配鸭血 烹饪而成的菜肴,这道菜肴的食材是很常见的,但是食材的颜色却让是不同的。其中胡椒给菜肴带来香味,让这道菜增添香味,蘑菇让这道菜口感增添不少,吃起来让人在口感上有不少的体验。制作菠菜蘑菇鸭血汤有很多的途径,正确的制作才能做出美味菠菜蘑菇鸭血汤。
主料
蘑菇 :200菠菜 :100
鸭血 :200
鸡蛋 :1只
辅料
油 :适量盐 :适量
香油 :适量
胡椒粉 :适量
鸡精 :适量
具体步骤
1.鸭血切小块,用淡盐水浸泡一会儿
2.蘑菇洗净控水后切片
3.菠菜洗净控水
4.鸡蛋打散,平底锅加入适量油,加入蛋液摊成蛋皮,盛出
5.蛋皮切丝
6.砂锅里加入适量油,加入蘑菇翻炒片刻,炒至蘑菇变软出汁
7.加入适量水,大火烧开后煮3分钟
8.加入鸭血,中火煮5分钟
9.加入蛋皮丝,煮2分钟
10.加入适量盐调味
11.加入适量胡椒粉
12.加入菠菜
13.淋入适量香油,关火
14.加入适量鸡精即可(鸡精也可不加)
15.成品图
1、汤里的食材可以根据个人口味做调整,加豆腐也很好吃哦。
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