美味三色面包怎么做又香又好吃
今天给大家带来一道美味可口的甜点,名字叫三色面包。这点甜点酥软香甜,不论是老人还是小孩都十分喜欢吃,家庭中做这道甜点也非常好做易学,吃起来绝对有一种幸福的感觉。绝对让你胃口大开,行动不如行动吧,跟着我一起来学习这道美味的甜点吧。
主料
绿茶粉 :5巧克力 :5
高筋面粉 :375
蛋 :1 个
黄油 :30
糖 :45
盐 :7
牛奶 :210
辅料
白莲蓉 :适量红豆沙 :适量
海苔肉松 :适量
具体步骤
1.将所有液体先放入面包桶中,再将糖和盐分别放在桶的对角里;
2. 放入高筋面粉,中间挖个洞, 放入发酵粉,将放好的原料的面包桶装入面包机中;
3. 通过WiFi连接,手机控制先启动一个自定义搅拌程序;
4. 再加入黄油;再启动一个2-3自定义搅拌程序, 直到能拉出薄膜;
5. 将它们拿出来后,分成三个面团;
6. 将它们其中的两个分别加入绿茶粉和巧克力粉分别揉进面团里,然后将它们分别放在容器中进行第一次发酵,发酵到2.5--3倍大;
7.将发酵好的三种面团分别分成四个小面团,滚圆;
8. 分别准备好红豆沙、白莲蓉和肉松等馅料,将绿茶面团包入红豆沙球、巧克力面团包入白莲蓉球、普通面团包入肉松后团成球;
9. 再将码好面包球相互间隔的放入面包机中;
10. 选择按下做米酒的功能键, 进行最后发酵;
11. 约莫一个或者1.5小时,面包团发酵到面包桶的七分满;
12. 再按下面包机烘烤的功能键,烘烤时间30分钟;
13. 时间到, 听到滴滴声响,这美味又有料的三色面包就完成了。
14.想吃什么味道自己掰呀。
1.采用后油法,先将液体倒入面包桶中,对角线放入盐和糖,再将粉料盖着,中间挖洞放入发酵粉,启动一个搅拌程序;再加入黄油,再启动两个搅拌程序,或者直接将搅拌时间调为三十分钟;2将面团拿出来,分成三个等分面团,将其中的两个面团分别加入巧克力粉和绿茶粉,揉进去,再分别放入三个容器中,发酵成2-3倍大;再拿出来将每个面团各分成四个小面团,分别包上红豆沙、白莲蓉和肉松;3团成各式小球后放入面包桶中,注意各种颜色间隔着放;再按下面包机的发酵米酒键,约莫1个小时后发酵到面包桶的七分满时;再按下烘烤键,进行最后的烤制,烤好后机器会发出滴滴的声响提醒你面包机烤好了。
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