家常板栗烧虾怎么做又香又好吃
虾属于高蛋白的食物,小小的一只虾,蕴含了大大的能量。如果有在外干重活的家人,一定要煮一盘鲜香的家常板栗烧虾,补充能量。在外逛街的时候你一定闻到过炒板栗的香味,那味道让人久久不能忘怀。板栗烧虾,既有虾又有板栗,做法简易,吃着开心。
主料
基围虾 :500板栗 :18个
辅料
蒜瓣 :4个黄酒 :适量
葱 :适量
生抽 :适量
醋 :适量
姜 :适量
盐 :适量
油 :适量
具体步骤
1.原料,基围虾
2.洗净剪去虾须,用少许盐,黄酒腌制15分钟入味,
3.准备板栗
4.放入开水中煮约5分钟捞出过凉水,(这里注意!个人觉得煮栗子的水先别倒掉,过凉之后在放入煮栗子的水中,感觉这样很好剥皮,也不烫手!这是试了多次才得出来的呢!)
5.葱姜蒜备好
6.热锅倒油放入姜煸香
7.倒入腌好的虾
8.炒至虾体变红放入蒜,葱
9.加入板栗,再加入约100毫升水,少许醋,生抽,盐,
10.至收汁撒点葱花即可
无
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