家常板栗酥饼怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时

家常板栗酥饼是一道高能量的食品。主要是以板栗为主要配料和面粉制成而成。众所周知，板栗中热量含量最高，同时也是一种非常美味的食物，经常用来烹煮，家常板栗酥饼不仅营养健康，而且外酥里内，饼中夹杂着淡淡的栗子的香味，美味至极。

主料

面粉 ：180

辅料

细砂糖 ：15
猪油 ：适量
花生油 ：60
板栗 ：250
盐 ：适量
水 ：50
糖 ：适量

具体步骤

1.先做板栗馅，板栗煮熟

2.去皮

3.放料理机里打成末

4.倒入碗里接着加入糖和盐

5.猪油隔水融化

6.倒入刚才的碗里搅拌均匀成团

7.水油皮面粉90克糖15克花生油15克水45克

8.油酥皮面粉90克花生油45克

9.水油皮15克一份酥皮10克一份

10.取一个酥皮放在水油皮里面包好

11.按扁

12.赶成椭圆形接着由上而下卷起

13.全部卷好

14.再次按扁

15.赶成椭圆形

16.由上至下卷起醒15分钟

17.包上板栗馅料每个馅料15克

18.接着在表面撒上黑芝麻

19.启动烤箱曲奇模式上下火180度预热5分钟接着180度烤20分钟

烹饪技巧

赶面皮的时候赶的越多越酥。