「念念不忘」水煮牛肉怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

牛肉 ：500

辅料

盐 ：适量
大蒜 ：适量
香菜 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量
麻辣鲜 ：适量
辣椒 ：适量
姜 ：适量

具体步骤

1.牛肉清洗。

2.过开水。

3.切片。

4.备姜，蒜，香菜。

5.再备些辣椒。

6.先将辣椒放进油锅里炒香。

7.倒进牛肉片炒匀。

8.调点生抽。

9.放清水烧开。

10.调入麻辣鲜，盐。

11.煮片刻煮入味。

12.再放进姜丝，蒜米，香菜，调入鸡精炒匀即可出锅。

烹饪技巧

喜欢吃太嫩的牛肉不适宜这种方法。