香浓的奶油豆包怎么做又香又好吃
豆沙我们经常用来做馅儿料,非常甜蜜浓郁。是把红豆浸泡,然后煮熟压制成的。可以用来做绿豆糕,月饼,豆沙包子,南瓜饼等等。这次我们用来制作奶油豆包,也是一种常见的糕点,外皮是奶油加普通面粉发酵制作,然后烤箱烘焙的,外酥里嫩,香甜可口。
主料
面粉 :220辅料
蛋液 :适量具体步骤
将淡奶油 糖、面粉、酵母加入到分钟,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放温暖处发酵
准备豆沙馅,选用有颗粒的豆沙,这个豆沙馅是自己做的,有颗粒口感很好
面团发酵至两倍大小,取出面团排气,揉匀
将面团揉光滑成长条状,分成大小相等剂子
取一个剂子压扁,包入豆沙馅
像包包子样收口
将包好的豆包放入木质模具中压紧(没有模具可以不用)
扣出即可
烤箱预热,将烤盘放入烤箱中层,160度烤15分钟,转150度烤10分钟即可
香喷喷的豆包,非常松软
香甜软糯的豆沙馅,口感很好哦
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