在家做的,香辣鳟鱼怎么做又香又好吃
主料
鳟鱼 :1条柠檬 :1颗
辅料
洋葱 :1/2颗小蕃茄 :3-6颗
罗勒 :3-5枝
朝天椒 :3个
盐 :1/2-1茶匙
黑胡椒 :1/2茶匙
具体步骤
1. 处理好的鳟鱼身上划三刀,在表面&内腹均匀涂抹盐、胡椒,腌制30min以上
2. 柠檬、洋葱切片,部分铺在烤盘上,部分塞入鱼腹&鱼身切口,鲜辣椒切两半,也塞入切口中,罗勒填入鱼腹;放入烤盘
3. 喜欢的话,再加几颗小蕃茄, 烤盘覆盖锡铂纸,放入预热好的烤箱,190度,烤制25-30min
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