自制培根豆腐卷怎么做又香又好吃
主料
水豆腐 :2块培根 :4片
辅料
盐 :适量糖 :适量
红椒 :3个
小葱 :2根
生粉 :适量
油 :适量
生抽 :适量
蚝油 :适量
黑胡椒 :少许
具体步骤
1.主料。
2.打开电饼铛,刷上一层食用油,把豆腐切块放入,并洒上少许盐,使豆腐有个底味。
3.煎至金黄,洒上黑胡椒粒即可,关火。
4.培根一分为二,取一块豆腐放上,卷起,可用牙签固定。
5.电饼铛刷油,把培根豆腐卷放入煎香。
6.在电饼铛的另一面爆香小葱与小红椒粒。
7.调入适量盐,糖,蚝油,生抽,最后用少许生粉水勾个芡即可。
8.把做好的料汁浇在煎香的培根豆腐卷上面即可上桌享用啦。
1.煎豆腐时,洒少许盐,让豆腐有个基本的底味,同时洒少许黑胡椒增香。2.料汁可浇在煎香的培根豆腐卷上面,还可以把煎香的培根豆腐卷放入料汁中烧制一会,那样更进味哦。
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