家庭版苹果派怎么做又香又好吃
主料
苹果 :1飞饼 :1
辅料
糖 :1盐 :少量
吉士粉 :1
马苏里拉奶酪 :1
黄油 :1
具体步骤
1. 准备两张飞饼皮,解冻,叠在一起,对折,摊平,放置冰箱冷藏松弛10分钟 苹果削皮去籽,切成小块奶油倒入平底锅烧成黄褐色冒泡. 黄油放入微波炉加热溶化,倒入30克细砂糖,加热搅拌至完全溶化平底锅放入苹果块,再倒入融化后的黄油和糖,(看个人:加少许肉桂粉或者吉士粉),小火煮约15分钟,待苹果变软水分收干后熄火,成黄褐色,冷却后苹果馅就做好了;
2. 将冰箱里的派皮取出,擀成0、5cm厚,放入派盘整形把苹果馅倒入派皮中,在上面铺上一层马苏里拉奶酪放入预热至200度的烤箱,烘烤约20分钟
3. 把苹果馅倒入派皮中,在上面铺上一层马苏里拉奶酪放入预热至200度的烤箱,烘烤约20分钟
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