千味醉香辣回锅肉怎么做又香又好吃
主料
二刀肉 ：半斤蒜苗 ：四根
青椒 ：半个
红椒 ：半个
干辣椒 ：适量
干花椒 ：适量
辅料
姜片 ：适量蒜片 ：适量
香辣酱 ：适量
白糖 ：适量
鸡精 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1. 把二刀肉煮熟切成片。蒜米切节，青红椒切成菱形。
2. 适量油炒香肉片，下姜蒜片。再下香辣酱。下干辣椒和干花椒，然后下青红椒进行翻炒。调味调入白糖，味精，鸡精少许。下蒜苗。起锅前淋少许香油 装盘成菜。ok！
盐就不要放了，香辣酱有点咸，如果没得香辣酱用豆瓣代替也行。煮肉的时候煮到八成熟就可以了，意思就是用筷子插肉有一点点血水冒出来就行了，干辣椒和花椒适量，根据个人的口味来添加。
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