鲜香的麻辣什锦回锅肉怎么做又香又好吃
鲜香的麻辣什锦回锅肉典型的川菜,非常的下饭。配菜可以按照个人喜好微调,有老人和孩子的话做成微辣口味的,家里来客人的话一定是最受欢迎的那道家常菜,记得猪肉一定要选择五花肉,还要搭配米饭哦。五颜六色的各种蔬菜配上肥瘦适中的五花肉真真的让人食指大动。
主料
五花肉 :300青椒 :50
红椒 :50
蒜苗 :50
辅料
油 :8姜 :5
麻辣什锦 :10
料酒 :5
具体步骤
五花肉冷水入锅煮熟,锅里放入姜片和适量料酒。
青红椒切成小块、青蒜苗切成段,生姜切成片。
煮熟的五花肉切成薄片。
锅里加入适量油和适量麻辣什锦、姜片稍微煸炒一下。
加入五花肉煸炒出油分。
加入青红椒、青蒜苗翻炒至断生即可。
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