上海苏式月饼的来源
都说十五的月亮十六圆,而八月十五这一天,在印象中是月亮最大最圆的,这天就是中秋节。在这一天几乎家家户户都会坐在院子里,抬头看月亮,低头吃月饼,其乐融融。一起来看看上海苏式月饼的来源。
一、上海苏式月饼的起源
现在的上海苏式月饼,起源并不是在上海,而是在苏州,之所以起名是苏式月饼,就是因为地区的原因。苏式月饼的起源,要追溯到遥远的唐宋时期了。
那时的苏式月饼就已经风靡全国,每到中秋也就是古时的上元节时候,大家都会去买苏式月饼,那时的苏式月饼就已经远近闻名了。
后来苏轼月饼就开启了分店,在江浙沪附近的地区有很多苏式月饼的摊铺,经过岁月的长河到了现代,苏式月饼还是十分的有名,这就是上海苏式月饼的来源了。
苏式月饼和现在我们所吃的月饼的外观有很大出入,苏式月饼看起来更像是小糖饼,在饼上还有红红的图案和字迹,它们的口感也不同,苏式月饼吃起来更加干爽,而现在的月饼口味更酥脆,可谓是各有千秋。现在的中秋节,大家用苏式月饼去走亲访友,串串门,是非常合适的,有心意,还不落俗。
二、盘点那些常见的月饼品牌
1.好利来月饼
好利来的鼎鼎大名,多数人都是知道的。在1992年的时候,好利来月饼便已经产生,多年的经营,让它成了中国的十大品牌。
2.麦趣尔月饼
这种月饼虽然听着不多,但是它的产生却更为久远,是1988年便在新疆已经有的,由于它口味上佳,也被评为了我们的国饼十佳名誉。
这就是上海苏式月饼的来源了,上海苏式月饼的起源并不是在上海本地,而是在苏州,离上海也不远,苏州的老店做大之后,就在江浙沪附近地区都开了许多小分店,比上海的最为闻名,所以这才有了上海苏式月饼的名头。
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