自制无油孜然肉干怎么做又香又好吃
夜市 的烧烤肯定许多人都吃过,对于孜然味想必大家也是非常熟悉的,今天相比就推荐大家这道自制的无油孜然肉干。自己精心挑选的食材,健康无污染,经过调味与精心的制作,就成了一道毫不逊色与夜市 的美味哦。而且自己动手不仅保证了美味更保证了健康。
主料
猪肉 :适量孜然粉 :适量
辅料
盐 :适量糖 :适量
姜 :适量
具体步骤
无油孜然肉干的做法步骤11.肉去肥留瘦,切成1厘米厚的长条,放在水中加入姜片去血水去腥。
跑肉的水基本无色后,倒掉水把肉取出,放入食材中的所有调料和姜片蒜片,放在冰箱中冷藏腌制5小时以上
腌好的肉条摆到微波炉玻璃盘上,中间留有空隙,玻璃盘务必擦干,无水无油。
微波炉高火转2分钟,取出倒掉汁水,把盘子擦干净,重新摆上肉条。
微波炉再次高火转2分钟,取出后如果还有汁水,就再倒掉擦干净盘子再烤2分钟;如果几乎没有汁水但色泽不深就再烤1分钟
每次汁水一定要到干净,盘子要擦净,否则味道不正,孜然及咸淡可根据自己口味调节,糖最好别减。
-
懒人烧酱干面的做法,懒人烧酱干面怎么做
“很懒!我也有懒惰不想做饭菜的时候!今天我想吃面!干面可以说是我的大爱!在这喧闹的城市,心力交瘁,回到家当然是要做方便又好吃的食物阿!我添加了甜玉米,让这面吃起来更香脆!老怀念小时候吃的干面,一碗干面,再加一碗贡丸汤,我就好满足了!”食材明细主料黄面条(...
-
洋葱胡萝卜炒咸肉的做法,洋葱胡萝卜炒咸肉怎么做
“这个是普通的家常炒肉,猪肉连皮一起炒了,因为皮皮很可爱,厚厚的,吃了美容哦!”食材明细主料猪肉(250克)胡萝卜(半条(约150克))洋葱(半个)辅料红辣椒(一条)姜葱(适量)配料白糖(1茶匙)料酒(1茶匙)鸡粉(半茶匙)微辣(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)洋葱胡萝卜炒咸肉的做法步骤1、这个是事...
-
上海香炸里脊肉的做法,上海香炸里脊肉怎么做
“上海香炸里脊肉是起源于上海地区著名的地方特色小吃,它是选用猪肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸类食品。上海香炸里脊肉具有肉质嫩滑,味道鲜美,满街飘香的特点,是一种既实惠又好吃的休闲小吃,深受食客喜爱。”食材明细主料里脊肉(500克)鸡蛋清(50克)植物油(300克...
-
莲子“八宝”粥的做法,莲子“八宝”粥怎么做
“晚饭喝碗清热润肺、美容养颜、败火养胃的莲子“八宝”粥。舒坦!快捷!今晚你吃什么啊?O(∩_∩)O哈哈~”食材明细主料红小豆(适量)糯米(适量)薏仁米(适量)核桃仁(适量)黑米(适量)高粱米(适量)小米(适量)麦片(适量)莲子(适量)绿豆(适量)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莲子“八宝”粥...