千味醉好吃的苦苣酱豆腐怎么做又香又好吃
昨天买多了豆腐没吃完，放在冰箱，现在天气这么的炎热，怕不及时吃就坏掉了。今天就做一味苦苣酱豆腐吧。豆腐富含蛋白质，还有铁、钙等营养元素，是很好的一道植物菜。苦苣酱豆腐做法简单，做出的味道也很好，很适合在夏天吃，清淡又开胃，值得尝试。
主料
豆腐 ：适量苦苣 ：适量
豆瓣酱 ：适量
胡萝卜 ：适量
辅料
花生油 ：适量大蒜 ：适量
葱 ：适量
具体步骤
豆腐用水焯一下，控干水分
热锅放油，放入蒜末爆出香味
放入豆腐块翻炒几下
放入胡萝卜丁
放入豆瓣酱
翻炒一会
放入葱花即可
苦苣洗净，去除根部，散放在盘中
把酱豆腐倒入盘中，一道下饭菜来喽
豆腐用水焯一下去除豆腥味，喜欢吃辣的可以放入辣椒
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