可口的番茄炒蛋家常做法怎么做又香又好吃
今天给大家推荐介绍的是一道的可口的番茄炒蛋家常做法哦,番茄炒蛋的味道酸酸甜甜的,吃起来特别的有食欲,而且颜色靓丽好看,闻起来也特别的香呢。这道菜可谓是一道最家常不过的了,而且制作起来也是十分的简单容易哦,赶紧做起来吧~
主料
番茄 :2个鸡蛋 :4个
辅料
小葱 :适量食用油 :适量
盐 :适量
具体步骤
将鸡蛋去壳磕入碗中,添加淀粉水1--2汤匙,料酒几滴,将蛋液搅打均匀;炒锅烧热后滑油倒出,再次注油烧热,下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块,将鸡蛋炒至七成熟起锅。
番茄洗净后去蒂切片,就着锅内的余油,将番茄块下锅翻炒几下,依次调入糖、盐、番茄酱,炒至番茄汁渗出;
冬将鸡蛋回锅与番茄块翻炒均匀,浇上少许生抽调味。
将起锅前撒上小葱末兜炒两下,熄火盛盘。
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