番茄炒蛋的家常做法怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:5分钟

要说到日常最常吃常见的菜肴，那番茄炒蛋一定是首选的，很多人学会的第一道菜一定是番茄炒蛋，因为番茄炒蛋营养丰富并且简单易学，是很容易上手的一道菜肴，如果你也想做一道家常美味的番茄炒蛋，那么赶紧行动吧。

主料

鸡蛋 ：2个
番茄 ：1个

辅料

香葱 ：1-2根
鸡精 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1、准备好两个鸡蛋，将鸡蛋打碎，搅拌均匀

2、将番茄切成番茄丁、葱切成葱花备用

3、 开火将洗干净的锅烧至有一点温度，在保证锅里面水烧干的情况下倒入食用油，个人喜欢菜籽油比较香。

4、 油烧开后倒入准备好的鸡蛋，鸡蛋在锅里稳30秒左右开始用锅铲翻面并将鸡蛋用锅铲 推散。

5、当蛋都熟透并有一面带金黄时放入切好的番茄丁。

6、 蛋和番茄丁一起翻炒，直到番茄看着熟透（本人比较喜欢吃熟透的番茄，个人觉得炒出比较多的番茄汁味道更鲜美）。此时放入适量的盐就可以起锅了哦（如果做菜经验少建议一次少放点 边尝边放盐就不会放多哦）。

7、起锅前关掉火放入少量葱花翻炒一下更香哦，起锅后再表面撒上准备好的葱花。就可以食用了。