千味醉

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自制夏季烩饭怎么做又香又好吃

自制夏季烩饭怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:40分钟

主料

大米 :适量
小米 :适量
四季豆 :适量
杏鲍菇 :适量
火腿 :适量
腊肉 :适量
黄瓜 :适量
香葱 :适量
玉米粒 :适量

辅料

姜 :适量
海鲜酱油 :适量
蚝油适量
料酒 :适量
盐 :适量

具体步骤

1. 四季豆、杏鲍菇、火腿切丁

2. 锅中放适量橄榄油,下姜末、香叶炝锅,下步骤一中食材,烹入料酒、海鲜酱油、蚝油,翻炒均匀。

3. 大米、小米淘净入电饭煲,倒入歩骤2中材料,加入玉米粒拌匀,加少量盐,适量水,腊肉切片铺在表面。

4. 用蒸饭模式蒸热,加入黄瓜了、香葱拌匀即可食用。

烹饪技巧

根据自己喜好加入鲜豌豆、胡萝卜、香菇等含水较少蔬菜;蒸饭的水要比平时少一些;盐要少放,酱油和腊肉都是咸的。