千味醉沙茶豆干怎么做又香又好吃
美食菜谱2.13W
主料
五香豆腐干 ：300g朝天椒 ：1个
油 ：1汤匙（
香葱花 ：1茶匙（5g）
沙茶酱 ：2汤匙（30g）
白砂糖 ：1茶匙（5g）
老抽 ：1茶匙（5ml）
辅料
具体步骤
1. 朝天椒洗净斜切成圈。五香豆腐干切成0.8cm见方的丁待用。
2. 大火烧热炒锅中的油至七成热，放入切好的豆干丁炒香，然后加入老抽、白砂糖、沙茶酱，翻炒均匀后调入100ml凉水，大火煮滚后转中火焖至汤汁收干。
3. 将切好的朝天椒圈与香葱花放入炒锅中，拌炒均匀，盛出，待凉后食用即可。
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