杭椒爆鸡胗~家常菜肴怎么做又香又好吃
杭椒爆鸡胗是一道制作十分简单的家常菜肴,含有丰富的营养物质供人体所需, 其中的杭椒有着淡淡的辣味,有助于人们产生热量,具有开胃的功效,鸡胗爽脆的口感非常适合食用的呢,还在等什么呢,快来尝尝美味的杭椒爆鸡胗吧,你值得拥有!
主料
鸡胗 :200杭椒 :50
辅料
油盐 :适量生姜 :适量
大蒜 :适量
生粉 :适量
料酒 :适量
鸡粉 :适量
泡椒 :适量
具体步骤
鸡胗切片后洗净用料酒,盐,生粉抓匀腌制20分钟,杭椒洗净
准备生姜片,蒜片,泡椒切碎
杭椒斜切成段
热锅倒油
油温5分热把鸡胗捞起入锅快速翻炒至变色后捞起
再把蒜酱泡椒加入炒出香味
加入辣椒煸炒至变色后加盐调味
再把鸡胗回锅煸炒均匀后加鸡精调味后熄火出锅
.上桌
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