常吃不腻的炒年糕怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

年糕片 ：300

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
鸡蛋 ：1个
鸡精 ：适量
火腿肠 ：1根
各种蔬菜 ：适量

具体步骤

1.准备好食材。

2.把火腿肠切片，各种蔬菜洗净切好。

3.锅中放油。

4.油热，倒入鸡蛋液，翻炒。

5.放入火腿片炒香。

6.放入胡萝卜片，翻炒。

7.放入平菇，翻炒。

8.放入豌豆苗。

9.放入盐，翻炒。

10.蔬菜炒熟，放入年糕片。

11.年糕片炒软炒透，关火。放入鸡精即可。喜欢吃辣的，就再放点香辣酱。

烹饪技巧

蔬菜炒熟了，最后放入年糕片。