常吃不腻的南瓜蛋糕怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

南瓜 ：300
小麦粉 ：100
鸡蛋 ：2个

辅料

木糖醇 ：适量
花生油 ：适量

具体步骤

1.主材料，南瓜切小块放蒸锅里蒸10分钟

2.蛋黄蛋清分离盛装好

3.蛋白用手动搅拌器打至奶白色放入1/2木糖醇

4.蛋白打至膏状放进剩下的1/2木糖醇

5.打至倒扣盘不流动就ok

6.蛋黄放蒸好的南瓜里

7.然后放小麦粉搅拌均匀

8.南瓜糊搅拌均匀后倒进1/2蛋白膏

9.搅拌完1/2蛋白后继续倒入剩下的1/2接着搅拌均匀

10.另起一个蒸盘，周围抹均匀植物油

11.把南瓜糊倒入抚平

12.盖上保鲜膜防水蒸气，放上蒸锅可以开始蒸啦

13.蛋糕蒸好切自己喜欢的形状摆盘就ok

烹饪技巧

白砂糖吃多了不健康，这次我用木糖醇代替