自制全奶油条怎么做又香又好吃
油条是咱们老百姓早餐桌上最常见的食物了,一般豆浆油条就是大家早餐的选择。今天的全奶油条,营养更加倍,味道也加分,其实做油条也不难,大家在家就可以自己做,当然也可以按照我们给的步骤慢慢的学起来,这样在清晨的时候,就可以吃上自己做的油条了
主料
面粉 :250牛奶 :200
辅料
油 :适量鸡蛋 :1个
白糖 :适量
盐 :适量
酵母 :2.5g
具体步骤
1.牛奶热温加入酵母融化。
2.倒入面粉中。同时用筷子把面粉波动成絮状。
3.加入一勺白糖。
4.放半勺盐。
5.放入一个鸡蛋。
6.把面团和好,多揉一会儿,面团外表涂上一层油,放到冰箱低温发酵一夜。
7.第二天一早面发好。
8.取出不用揉,直接整理成团。
9.在分成约2cm宽,5cm长的扁面块。
10.两个一组,用筷子在中间压一下。
11.下入热好油的油锅炸熟即可。
发酵一夜后不用再揉搓,早上直接整理炸熟即可。
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