米奇饼干的做法，米奇饼干怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

米奇饼干的做法步骤

• 1、黄油软化后，加入幼砂糖打发至羽毛状
• 2、再加入一个蛋黄继续打发至白
• 3、低筋面粉过筛（有些朋友不理解为什么要筛子啊，你看，是不是有很多颗粒，因为低筋面粉容易结团，所以，要过筛一下，这样，饼干里不会有小颗粒啊）
• 4、将面粉倒入黄油中
• 5、用刮刀切拌成一个面团，放保鲜膜中放冰箱冷藏10分钟，这样是为了接下来好操作
• 6、将面团擀成面片
• 7、用饼干模压成形状（注意面片上把眼睛也按好再放烤盘上，移动的时候用刮板辅助放到烤盘上，这样会保持动物的完整）
• 8、放烤盘上，烤箱175度预热，烤箱中层15分钟左右