美味的超过瘾麻辣烫怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

麻辣烫是一种好吃又便宜的小吃了，从小学开始就很喜欢吃了，里面可以加自己喜欢吃的各种菜，我觉得非常的好吃，而且作为四川人，非常的喜欢吃辣的，所以我这次在家里也做了一下美味的超过瘾麻辣烫，喜欢吃辣的最爱了，做法又很方便哦。

主料

豆泡 ：3个
郫县豆瓣 ：两勺
油菜 ：100
菠菜 ：100
豆腐皮 ：一张
土豆 ：50
鱼豆腐 ：2个
干辣椒 ：五六个
麻椒 ：5
海带 ：一张
葱姜蒜 ：适量
芝麻酱 ：一大勺

辅料

盐 ：适量
糖 ：适量
香油 ：适量

具体步骤

1.需要的菜准备好

2.辅料备好

3.锅里放油，油温三成放入麻椒，辣椒，稍微煸出香味，再放葱姜蒜炒一下

4.加两到三碗水烧开，放一小勺盐

5.另起锅，水开，放入串好的菜，煮三分钟

6.再放青菜，稍微烫一下盛出

7.所有菜放入碗中

8.芝麻酱加等量的水，放糖，香油调制一下

9.将熬好的底料倒入碗中，漫过菜品，淋上芝麻酱汁。完成

烹饪技巧

不好熟的菜一定是先放入锅中。