香气浓郁的巧克力比萨饼怎么做又香又好吃
主料
小比萨 :2个面粉 :1杯
无糖巧克力粉 :2大匙
辅料
干酵母粉 :1.5大匙燕麦 :1大匙
盐 :适量
橄榄油 :1大匙
温水 :0.3杯
具体步骤
1.干酵母粉撒在一半温水上, 等待5分钟
2.在放有白面, 盐,麸子皮和巧克力粉的容器里, 倒橄榄油, 再倒酵母水, 用筷子或手和面, 再慢慢加入另一半温水,把面和成很软的面团。
3.容器里抹点橄榄油, 容器上可以搭块湿毛巾, 让面团发酵1个半小时(时间也要根据气温定, 天凉的话时间稍长
4.面分两半, 擀成半厘米厚的圆饼
5.烤箱预热230摄氏度, 在烤盘里或是比萨盘里撒点棒子面或抹点油, 放上面饼, 和你喜欢的配料, 放入烤箱烤20分钟或倒比萨上面的奶酪熔化。
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